青椒炒腊肉好吃又下饭来看做法

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  青椒炒腊肉是一道美味的菜品。是以腊肉、青椒、葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒等为原材料制作而成。做法简单,营养丰富,咸香的滋味,很适合下饭。

  【原料】腊肉350克,青辣椒150克,料洒白糖各5克,豆瓣酱10克,酱油、葱、姜末各3克,精盐、味精各式各1.5克,植物油50克。

  2.锅置火上,放油烧至六成熟,下豆瓣酱、葱姜末、酱油、白糖炒出香味,倒入腊肉片煸炒烹入料酒,放青椒块翻炒,最后放精盐、味精即可装盘。

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